산야초 효소를 권장하고 싶은 사람 1) 목과 어깨가 뻐근함, 일어 설 때 느끼는 현기증, 만성피로, 두통, 불면증, 비만, 변비, 요통, 식욕감퇴, 불임, 생리불순 등 자율신경 실조로 인한 제반증상과 갱년기 장애 등 2) 위염, 위궤양 등 위장질환과 만성간염, 간경변 등 간장질환 3) 병원에서 진단시 이상이 ..

4/19 어제 거른 효소와 백초술입니다 뒷줄 좌측 생수통 3개는 백초술이고, 우측 4개는 모과효소 2통과 산약효소 2통입니다 백초식초 은 항아리인데 우측은 작년 늦가을에 담은 것으로 이제 식초가 되었는데 여름이 나야 완전한 식초가 된다고 하여 기다리는 중이고 좌측 항아리는 어제 담은 것인데 오늘..

2/14 채다리는 어린시절 어머님이 막걸리 걸을때 채 밑에 받쳐 두었던 기억이 남니다 효소 거를때 사용하려고 몇일전에 나무를 베어와 불에 구워 말린것을 오늘 친구집에 가서 만들어 왔습니다 . 좌측은 소나무, 우측은 참나무

공기와 발효와의 관계 1. 미생물이 어떤 조건에서 살 수 있는가에 따라 미생물의 종류를 구분하기도 합니다. * 호기성미생물: 산소가 있어야 살아갈 수 있는 미생물 * 혐기성미생물: 산소가 없는 곳에서도 사는 미생물 혐기성에는 산소가 있으면 죽어버리는 미생물을 편성혐기성미생물이라하고 산소가..

(9) 효소 마시는 법 백초효소는 여러 가지 특성을 가지고 있는 약초들이 섞이어 서로의 특성이 상쇄되고 중화되도록 하고자 하는 것이기에 미생물발효에 의해서 이미 법제가 되었다고 볼 수도 있다고 합니다. 문제는 우리가 흔히 먹지 않는 산야초 한가지로 발효 효소액을 만들었을 때가 되겠습니다. ..

(8) 초보자의 백초효소 만드는 법 100가지 이상의 산야초로 효소를 만든 것을 백초효소라 하는데, 효소재료는 무척 많이 있습니다. 채취하기 전에 산야초의 효능과 유독성 여부를 알아보고 깨끗한 곳에서 채취하여, 유리병이나 pet병에 수분이 많은 열매와 산야초를 따로 담아서 맛과 바닥에 설탕이 녹지..

(7) 효소거르기 및 재활용 발효 및 숙성기간이라 함은 확실한 지는 모르겠으나 저는 이렇게 이해합니다 1, 1차발효 : 약초와 설탕을 버무려 발효시키는 기간으로 재료와 온도에 따라 거르는 시기가 틀리나 최소 100일 이상 발효시켜야 한다고 합니다 2, 숙성 : 1차발효액을 걸러서 숙성 시키면 설탕이 세포..

(6) 내가 백초효소 담는 법 백초효소를 담을때 어떤 분들은 한가지씩 따로 담아서 발효후 걸러서 숙성시킬 때 혼합하면 좋다고 하는 분들이 있고, 어떤 분들은 특정 병증에 효과가 있어 별도로 담는 경우를 제외하고 여러 가지를 섞어서 담으면 식물 특유의 성분이 약간의 독성을 가지고 있는데 독성을 ..

(5) 효소 담는 방법 일반적으로 효소 담는 방법은 재료를 채취하여 그날로 깨끗한 물로 씻어서 물기를 완전히 제거한 후 2-3cm정도로 짧게 잘라 설탕과 1:1의 비율로 혼합하여 용기(항아리, 유리병)에 넣고 그 위를 돌멩이로 눌러 뜨지 않도록 한후 무명천이나 한지를 씌워 고무줄로 묶은 다음 뚜껑을 덮고..

(4) 채취시기, 추천재료 채취시기 계절별로 그 시기에 나는 산야초를 이용하고 되도록 이슬이 마르기 전인 이른 아침에 채취합니다, 이 시간은 약초가 영양분을 가장 많이 축척하고 정력이 넘쳐있는 시간이라 좋다고 하며, 비가 온 뒤에는 2~3일 정도 지나서 깨끗한 산야초를 채취하여 씻지 않는 것이 바..