동 물 농 장 (토끼요리전문점) (춘천) 033-261-6868 버섯의 사계절 * 계절별로 대표적인 버섯 버섯은 수분이 많고 온도가 높으면 발생하기 시작하는데 온도가 낮은 봄에는 적은 양이 버섯이 피기시작하여 고온다습한 장마가 지나면 각종 버섯들이 만발하게 되고 가을이 되면 여러 균근성 버섯..

동 물 농 장 (토끼요리전문점) (춘천) 033-261-6868 식용버섯 과 독버섯 구별법 일반적으로 잘못 인식된 식·독버섯 판별 방법 아래의 판별 방법은 맞지 않는 속설이므로 절대로 믿지 말아야 한다. 식용버섯이란? 독버섯이란? - 화려하지 않고 원색이 아닌 것 - 세로로 잘 찢어지는 것 - 대에 띠..

※ 한국의 식용버섯과 효능 ※ 여름철 우리나라 의 산 에서 돋아나는 식용 버섯모양 특히 모양이 아름답고 화려한 색상 의 버섯은 독 버섯이 많고 사진에 실린 식용버섯 과 실물 의 버섯은 보기와 다를수 있으며 버섯이 자라나먼서 색의 변화 와 모양 의 변화가 있을수 있어 버섯은 식용..

동충하초가 자라는 곳 동충하초는 벌레가 살아 있을 때 균에 감염되어 죽은 후에 겨울동안 땅속에 있다가 여름에 버섯으로 나오는 신기한 버섯입니다 그러므로 동충하초는 주로 군락을 이루는데 없는 곳은 아예 없다고 보시면 됩니다. 주로 밭둑 찔레나무나 산딸기 복분자나무 밑에서 ..

상황버섯 복용 방법 1. 상황버섯의 보관 건조된 상황버섯은 냉장고에 넣지 말고 서늘하고 그늘진 곳에 보관한다. 달이고 난 상황버섯은 상하기 쉬우므로 냉장고에 보관한다. 2. 달이는 방법 ①상황버섯 50g(성인여성 주먹크기 정도)을 땅콩크기로 조각을 낸다. ②잘게 부순 상황버섯을 약탕기 또는 유리..

상황버섯 복용법 상황버섯은 아가리쿠스나 동충화초와는 달리 그 냄새와 맛이 덜 자극적이므로, 체력과 식욕이 저하된 환자가 장기간 복용하기에 좋다. 우려낸 물은 색상은 담황색의 진한 보리차 빛깔을 지니고 있다. 많이 복용한다고 해서 짧은 시간에 효과가 바로 나타나는 것은 아니며, 다른 영양..

상황버섯의 복용방법 상황버섯은 극히 적은 양으로도 큰 기대를 얻을수 있는 아주 뛰어난 약용버섯이다. 이 상황버섯을 가장 안전하고 효율적으로 복용하는 방법은 액체화 하는 것이다. 그리고, 이 버섯에는 독성이 있으므로 체질에 따라 다르지만 한번에 너무 많은 양을 복용하는 것은 위험을 받을 ..

상황버섯 달이는방법 ☞ 달이는 방법 1. 상황버섯을 니퍼(닛빠)나 칼 등으로 새끼손까락 한마디 크기 정도로 자른후 버섯에 붙어있는 나무껍질을 제거후 물에 씻는다 2. 유리용기(또는 도자기)에 물 2000cc를 붓고 상황버섯 50g 정도를 넣는다. (생수나 약수가 좋고 유리용기를 사용하세요) 3. 물이 끓으면 ..

상황버섯이란? 상황버섯은 소나무비늘버섯과에 속하는 버섯으로서 뽕나무 줄기에 자생하는 버섯이다. 간혹, 우리나라에서 야생되는 것을 드물게 볼수 있는 데, 강원도 홍천, 강릉, 정선 등지에서 드물게 채취할수 있다. 야생되는 버섯은 3∼4년동안 영년으로 생장되며 갓의 두께가 두꺼운 것일수록 좋..

말굽버섯 달이는 법 준비물 말굽버섯 5mm 로 자른 100g (생수로 씻는다) 생수 10,000 cc (약 5되도가니 또는 유리제품(금속&플라스틱은 피할 것) 1.생수 2,000cc(약 1되)를 100℃ 정도로 끊인 다음 물의 온도가 60-80℃정도로 식혀서 말굽버섯 100g을 넣는다. 2.버섯을 넣고 약한불(60℃로 유지)로 3시간 정도 우려낸 ..