옹기는 비를 맞지 않는 그늘에 두면 좋다고 하여 방뒤 처막에 놓아두었습니다 30kg까지 무게를 달수 있는 저울입다 약 작두는 오래전에 만원을 주고 구입해서 창고에 두었던 물건입니다 효소를 담을려면 위 3가지는 꼭 필요합니다

07,5,15 달래 600g, 수영1kg, 고들빼기1,2kg, 등칡잎 500g 등칡꽃 2,5kg 소태나무순 500g, 복숭아나무잎 1kg, 찔레순 1kg, 둥굴레잎 1kg, 지칭개 1kg 산딸기순 1kg, 청미래덩굴순 1kg, 인동덩굴 1kg, 보리수나무잎 600g 느릅나무잎 1kg, 생강나무잎 1kg, 담쟁이덩굴순 1kg 잔대 500g, 더덕500g 드릅 1kg, 오갈피 1kg, 개망초 1kg, 달맞..

07,5,14 엉겅퀴 1,6kg, 소루쟁이 500g, 으름순 1kg, 애기똥풀 500g, 쇠뜨기 500g 5가지 재료의 무게 4,1kg 5월 14일 오늘 담은 효소 : 엉겅퀴외 5종 4,1kg 누계 : 8종 13,5kg

07,5,13 너무 많이 채취하여 무게를 달아 30kg만 효소를 담았습니다 약 5cm정도로 잘랐습니다 김치 버무리듯 버무려 옹기에 담았습니다 5월 13일 오늘 담은 효소 : 가시엉겅퀴 30kg 오늘 담은 가시엉겅퀴는 따로 발효시킬 예정으로 100초 효소에서 제외

07,5,11 산약주아를 효소로 담았습니다 5월 11일 오늘 담은 효소 : 산약주아 1,4kg 누게 : 3종 9,4kg 영여자는 산약(참마)의 덩굴에 맺힌 열매이다. 대부분 긴 원형이고 껍질은 황색이며 과육은 백색이다. 잘 삶아서 껍질을 벗기고 먹으면 참마보다 낫고 토란보다 맛이 있다. 서리가 내린 다음 채취하여 햇볕에..

농장에서 본 전경입니다 안동과 봉화 경계지점으로 이곳에서 20분 이내 거리에 도산서원, 국립국학원, 산림과학박물관, 농암종택, 레프팅선착장, 청량산이 있습니다 전기도 전화도 없고 아무도 살지 않는 곳, 4륜구동 차가 아니면 농장까지 한참을 걸어가야 하는 곳에 농장을 만들었습니다 안동에서 ..

민들레 효소 담그기 민들레 채취는 쉬웠으나 다듬고 씻는데 시간이 많이 걸려 허리도 아프고 다리도 저려서 혼이났습니다 다듬고 씻어 물기를 말리고 저울에 올려보니 7kg이었습니다 약 작두로 5cm정도로 잘라서 설탕에 조팝꽃 1kg과 같이 버무려 단지에 넣고 위에는 설탕을 두겁게 덮어두었습니다 5월 ..

백초효소의 활용법 1. 원액을 드시거나, 컵에 원액30~60cc(소주잔 한잔)에 생수 2배를 섞어 하루3회~6회 마십니다. 원액을 드실때, 얼음 한조각 넣어서 녹여가며 드시면 아주 좋습니다. (개인의 취향에 따라 조절 가능하며, 많이 드실수록 좋습니다.) 2. 효소는 뜨거운 물로 희석하면 안되고 따뜻한 물이나 ..

산야초 효소 만드는 법 산야초 발효액(효소)은 봄부터 겨울까지 산과 들에서 나는 초목을 채취하여 발효,숙성 한 것을 말합니다. 물과 영을 가하지 않음으로 산야초에 있는 영양과 성분이 파괴되지 않으며 발효중에 효소성분과 영양이 증가되는 우수한 산야초 이용법중의 하나로 실온에 장기 보관이 ..

효소가 질병을 예방개선하는 7가지 작용 항염증 작용 - 백혈구를 운반하고 백혈구를 도와 병원균을 죽이고 상처 입은 세포에 힘을 주어 염증을 가라앉힌다. 항균작용 - 백혈구의 식균작용을 돕지만 어떤 균은 항균작용을 하기도 한다. 분해작용 - 혈관내의 고름이나 독소를 분해하고 배설시켜 정상상..