6/18 느릅나무잎 1kg, 담쟁이덩굴잎 1kg 단방 6/14 오디 11kg 소계 2건 2kg 누계 71건 76.5kg

6/13 닭의장풀 1kg, 인동꽃 1kg, 까치수영 1kg 소계 : 3종 3kg 누계 : 69건 74.5kg

6/12 꿀풀 1kg, 은행잎 1kg, 기린초 1kg 오디 3kg, 산딸기 1kg 소계 : 5건 7kg, 누계 : 66건 71.5kg 단방효소 6/5 오디 7kg 6/12 오디 7kg

식초 알고 먹자 1 식초를 우유에 타면 식초의 효능이 낮아진다. 우유는 알칼리성이고 식초는 산성이기 때문에 둘을 섞으면 중화돼 식초의 본래 기능을 떨어뜨리기 때문. 오히려 물에 타먹는 것이 효과적이다. 2 아무리 가공한다 할지라도 식초 자체가 위에 좋지 않기 때문. 또 위에 염증이 있는 사람은 ..

매실식초 만드는 법 매실 식초를 만들려고 작정을 하고 매실을 판매하지 않고 황매로 숙성을 시켰습니다.(거의 익어서 낙과한 것을 수거했습니다. ) 황매입니다. 낙과한 매실을 수거해서 담아두니 매실즙이 베어 나옵니다. 부직포를 깔아서 받혀둡니다. 나름대로 맑은 즙을 받습니다. (아직은 아무것..

▶솔잎식초 만들기◀ 1. 솔잎식초 <만드는 법 1> * 솔잎식초 재료소개 : 솔잎, 사과, 배, 황설탕, 끓인 물 1) 솔잎을 따서 밑 부분을 잘라낸 뒤 잘 씻는다. (잘라서 쓰면 더 좋다고 함.) 2) 항아리 바닥에 황설탕을 깔고 생솔잎을 한 켜 깐다. 3) 그 위에 다시 황설탕을 까는 식으로 몇 차례 깐 뒤 3일정도 ..

효소의 먹이가 되는 당분이 충분하다면 무한 증식하는가요? 만약 그렇다면 효소 큰단지에 담을 필요가 있나요? 일단 1리터 정도 효소를 담고 시럽을 만들어 1리터를 추가하면 발효 후 똑같은 효소 2리터가 되는거 아닌가요? 말도 안되는 소리 같지만 처음이라 궁금해 적어봅니다. 발효중인 달맞이꽃 효..

매일 식초요법 가이드 1.공복에는 위장을 자극하므로 식후 30분부터 복용하는 것이 좋다. 2.식초는 하루에 1.5리터 물에 자기의 기호에 맞게 희석해서 마시면 좋다. 3.가능하면 발효식초(감식초 배식초 사과식초 쌀식초 포도식초 현미식초)를 먹는다. 4.운동을 많이 했거나 스트레스를 많이 받은 날은 복..

마실수록 몸에 좋은 천연 식초 7가지 ▲현미식초= 8종류의 필수 아미노산이 들어 있어 영양이 풍부하다. 혈액순환과 체질 개선에 좋다. ▲감식초= 포도당과 과당, 비타민이 풍부하다. 피부 미용, 성인병 예방, 비만 방지에 효과적이다. 감식초는 포도당과 과당, 비타민이 풍부한 감을 주성분으로 만들어..

식초로 고칠 수 있는 병 ◇당뇨= 먹거리가 풍성해지면서 미식가나 대식가에게 많이 생기게 된 당뇨병은 워낙 좋아하는 음식만을 많이 먹기 때문에 영양의 밸런스가 깨져 생기게 된 것이다. 당뇨로부터 몸을 지키기 위해서는 탄수화물, 지방 등 에너지원의 분해를 촉진해 신진대사를 활발하게 해야 하..