지인의 농장 가까이 있는 장수골 커피 카페에서 커피도 마시고, 안동 추억박물관을 구경했습니다. 어른들은 민속품, 아이들은 장난감 아주 많이 전시해 놓았습니다

농장둘레 약 650m에 철망을 쳤는데 가을에 알밤이 떨어지면 산돼지들이 철망 아래를 파고 들어와 밤만 고이 주워 먹고 가면 간섭을 안 하겠는데 나무도 부러뜨리고, 밭뚝도 파헤치고... 그래서 사람에게는 순하나 산짐승에게는 강하다고 하는 풍산개를 키우려고 준비하고 있습니다. 한 마리는 외로울 것 같아 2마리를 키우려고 황토 개집도 2채 짓고 농장에 거이 매일 올라 오지만 10일 이상 오지 않아도 사료를 먹을 수 있게 야외에 개 식당을 만들었습니다. 물은 큰 그릇에 떠놓아도 되고 또 미니 연못도 있으니 신경 쓰이지 않습니다. 지금은 강아지들이 목줄을 하고 있어 따로 사료와 물을 주지만 2달 후에는 목줄 없이 자유롭게 농장을 지키도록 할 계획입니다. 그때에 이 식당을 이용하게 할 생각입니다. 농장에 있는 자재..

농장에 풍산개 강아지가 혼자 농장을 지키고 있기에 외로울 것 같아 친구 하라고 또 강아지 분양받았습니다. 2023년 1월 6일생 수컷 강아지 분양받았습니다. 어릴 때 동네 강아지 이름은 보통, "워리", "메리", "도꾸" 였습니다 먼저 강아지 이름은 워리라 부르고 있으니 이번 강아지는 "메리"라고 부르려고 합니다. 분양해 주신 분 경북 영주시 단산면 영단로에 위치한 "숲과 숲사이" 대표님께 강아지 분양받았습니다. 대표님은 경북 농민사관학교 산채반에서 같이 공부했었는데 태백산과 소백산 사이 천혜의 자연경관을 자랑하는 곳에 마가목과 돌복숭아, 명이나물, 왕고들빼기, 다래나무를 재배하고 있습니다.

꿀 먹기 생청을 식탁에 두고 수시로 한 숟갈씩 떠먹는 것이 간편하겠으나 특유의 자극이 따르며 끈적거리고, 찬물에는 쉽게 풀리지 않아 매번 타 먹기가 번거롭죠. 뜨거운 물에는 잘 풀리나 각종 효소와 비타민들이 기능을 잃거나 파괴되며 곧 시큼하게 변해버립니다. 미지근한 물에 타거나, 냉수에 얼음과 꿀을 넣고 믹서에 갈아 병에 담아 냉장실에 두고 아무 때나 마시면 피로는 물러가고 날마다 청춘이죠. 꿀을 꿀처럼 아껴먹지 말고 물처럼 수시로 마셔야 건강이 저절로 따라옵니다. 돌 이전의 갓난아이는 꿀을 안 먹입니다. 어쩌다 꿀에 “보툴리눔균”이 들어있는 것을 먹이면 소화불량을 일으키거나 면역력을 저하시킬 수 있기 때문이랍니다. 그러나 돌 지난 후부터는 자주 먹여야 우량아로 자랍니다. 임산부에게 꿀호박죽은 참 좋은 ..

[아카시아 꿀] 5월경에 수확하는 꿀로 아카시아꽃에서 얻은 꿀을 말합니다. 가장 대중적인 꿀이며 위장 건강에도 좋다고 합니다. 향이 진하지 않아서 과일청 하실 때 설탕 대용으로 이용하시면 좋습니다. 간혹 요리에서 설탕 대신 사용하시는데 열을 가하는 요리에는 사용을 하지 마시길 바랍니다. 꿀의 단점은 열에 약한 점인데 요리할 때 끓여버리면 영양소가 파괴됩니다. 꿀이 설탕보다 몇 배는 비싼데 끓여버리면 비싼 꿀을 넣는 건 낭비라고 생각합니다. 요리에는 설탕이나 요리당을 넣으시고 비싼 꿀은 그냥 물 없이 드셔 보세요. [야생화 꿀] 6월 초에 채밀을 하며 맛이 진하고 깊습니다. 꿀을 좋아하시는 분은 아카시아 꿀보다 더 선호하는 꿀입니다. 찔레꽃, 엉겅퀴 꽃등 다양한 야생화에서 얻은 꿀로 양봉장 주변의 꽃에 따..

자운고 연고는 만드는 방법을 잊어버리지 않으려고 일 년에 두 번 140개 이상 만들어 농장을 방문하는 분들이 많지 않기에 나누어 주고 있습니다 여자분이 오시면 접골목 스킨과 자운고 연고를 남자분들은 금화규 스킨과 연고를 나눠주고 있습니다. 매년 만들 때 들어가는 약초가 틀리는데 어떤 해는 약국 하시는 분이 약국에 있는 무좀약 아무것도 소용없는데 자운고 연고가 효과가 있다고 하신 분도 있었고 작년에 만든 연고는 몇분이 발톱무좀은 1년 이상 약을 먹어야 하는데 2달 조금 넘게 바르고 있는데 두껍고 푸석한 발톱이 지금은 푸석한 것은 거의 없어지고 두껍지만 단단한 발톱으로 변하고 있다고 합니다. 스킨과 연고는 판매하지 않으니 연고를 구하러 농장에 올라옵니다. 오시는 분들께 이야기 들어보면 생각보다 많은 분들이 ..

한국양봉농협에서 발행하는 격월간지 꿀벌과 자연 22년 10-11월호에서 옮겨왔습니다. 몇 년이 지나도 결정되지 않는 꿀이 있고 100% 결정된 꿀이 있으며 아래위로 결정된 꿀이 있다. 위쪽 첫 번째 꿀은 아까시꿀로 2018년 5월에 채밀한 꿀인데 지금까지 전혀 결정된 게 없다 100% 아까시 꿀은 맞는데 25%가 넘는 수분함량을 18%로 농축한 꿀이다. 두 번째 꿀은 밤꿀인데 농축하지 않았는데 결정된 게 없다 세 번째는 감로꿀이다 좌측 200% 결정된 때죽꿀이다. 맛도 향도 최고로 좋다 우측 6월 말 경 무주에서 채밀한 감로꿀인데 아래위로 결정되었다. 왼쪽은 이마트에서 2016년에 구입한 사양꿀 90% + 야생화 10%라고 쓰여있는 꿀이다. 2년 동안은 결정되는 게 없었는데 3년째 겨울부터는 밑에 가라앉..

친구의 친구가 농장에서 키우던 풍산개 강아지 숫놈 1마리를 2월 1일 분양받았습니다 22년 11월 22일생 강아지 이름은 옛날 시골 강아지 이름은 거의 워리, 도꾸, 메리 였습니다. 그때 생각이 나서 "워리"라 부르기로 했습니다.

23년 2월 3일 중고 태양광 자재를 70만원에 구입 후 방치했다가 오늘 설치했습니다. 콘트롤러에 연결시 배터리 연결선을 먼저 연결하고 태양광 패널 선을 연결하여야 정상 작동된다고 합니다. 분리 할 때는 반대로 태양광 연결선 제거 후 배터리 연결선 제거

겨울에는 농장에 거의 가지 않고 시내에서 놀고있습니다. 1월 27일 양봉인 교육이 있어 친구들을 따라 양봉 교육을 받았습니다. 한국양봉농업협동조합에서 발행하는 "꿀벌과 자연" 격월간지로 발행하는 22년 10월 11월 책자에 실린 결정되는 꿀과 결정 되지 않는 꿀 사진입니다