차조기주
2009. 1. 31. 18:01ㆍ약차, 약술, 발효식품/약차,약술,식초
차조기주
재 료
잎.줄기.꽃.씨 (적당히), 35℃소주 (원료의 5배)
담그는법
① 잎과 줄기는 물에 씻어 그늘에 말린 다음 2cm 정도로 썰고, 꽃은 물에 살짝 헹구어 물기를 빼 둔다.
② 준비한 재료를 가제 주머니에 넣어 용기에 담은다음 소주를 부어 밀봉한다.
③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 주머니는 건져내고 보관한다.
복용방법
하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.
효 능
건위, 강장, 거담, 각기, 뇌빈혈, 식중독 등에 효험이 있다.
사용부분 :잎줄기 꽃 씨 모두 사용할 수 있다. 깨끗이 씻어 물기를 빼고 그늘에서 반나절 말려 2cm정도로 썰어 둔다.
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