2017. 1. 24. 11:23ㆍ민간,자연요법/기타
*** 흑 생강 옻 조청 ***
발효 생강과 옻 조청의 환상적인 만남
생강은 양성식품이라
노화와 질병을 에방하고 신진대사 기능회복과
해독 효능이 뛰어난 식품 이며
생강의 매운맛을 내는 진저롤 성분은
향균효과가 뛰어나 감기에 좋고 신경 잔정작용
몸을 따뜻하게 하는데 좋다고 해요.
체온이 올라가면 대사가 좋아지고,
지방도 잘 연소되고,장기가 활봘히 활동하고,
배뇨도 잘 돼 붓기도 해소되고,혈행이 좋아져 피부도 좋아진다고 하네요
특히 저칼로리 식품으로 다이어트에 좋고.
신이 내린 정력제로 잘 알려져 있습니다
흑생강을 만들면 효능이 증가하고
맛이 부드러워 섭취에 도움이된다
흑생강 만들기
값은 조금 비싸지만 토종 생강으로 준비 하고
15일간의 흑생강 민들기에 들어 갑니다
15일의 시간이 흐른뒤 흑생강이 탄생 합니다
생강은 흑마늘같이 색상이 아주 흑색은 아닙니다
믹서기에 분쇄하여 대기해 놓구요
지금부터는 옻 조청 만들기에 들어 갑니다
옻조청 만들기는 수차례 글을 올렸던바
간략하게 올립니다
옻을 12시간 이상 달여 옻물을 준비해서
찰현미에 옻물로 직접 기른 엿질금으로 식헤밥을 만들어 삭혀
옻 식헤를 준비 합니다
하루 온종일 달이기 시작하면 서서히 쫄아 들기 시작 합니다
조금 더 졸인디 미리 준비한 흑생강을 넣고 다시 졸입니다
이후 조금만 더 졸이면 이렇게 환상적인 조청이 탄생 합니다
아주 부드러운 생강맛에 옻조청이
정말 감칠맛 입니다
20일 정도 걸려 탄생한 조청이 겨우 10통 입니다
*** 옻의 효능 ***
따뜻한 성질을 가지고있는 옻은
몸과 뱃속을 따듯하게 만들어주어
여성분들한테 특히 좋다고해요
생리통 . 생리불순 . 수족냉증 등등
피곤함 . 몸의나른함도 효능을 본다고 합니다
뿐만아니라
옻은 간 건강에 좋아 숙취해소 . 피로회복 . 간에서
생기는 간암 . 간염 등의 질환을 개선할수 있고요
이밖에도 옻 효능으로 ..
어혈제거 . 체력회복 . 살균작용 . 함암효과 등 으로
아주 좋은 약재 입니다
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