가짜꿀(탕꿀)쉽게 알아내는 방법
2007. 12. 31. 15:44ㆍ토종벌/꿀채취 부산물 효능
가짜꿀(탕꿀)쉽게 알아내는 방법
"탕꿀을 법제화 한다는 말을 듣고" 속담에 꿀은 부자지간에도 속인다는 말이 있지요
그만큼 속이기 쉬운 물질로 생겨서. 그동안 쉽고 확실한 판별법이 없었기에 먹는 꿀 가지고 작난들 쳤지요.
소비자들이 가짜 탕꿀을 쉽게 알아내는 방법이 있었다면 지금처럼 꿀의 신용이 땅에 떨어지지 않았겠지요.
사먹는 몫은 소비자가 선택할 문제니까요!
학교 앞에서 어린이 상대로 설탕 녹여 뽁이라는 걸 만들어 팔는 데서 힌트를 얻어 실험 한바 좋은 결과를 얻어서 인터넷 상에도 올리고 여기도 올리려고요 .
판별방법 : 가짜 탕꿀은 반수저 떠서 가스 렌인지에 부글부글 7-8초 이상 끓여 식히면 �기마냥 시커멓고 딱딱하게 굳고 역한 냄새가 납니다.
진짜꿀은 농도는 좀 더 진해도, 딱딱하게 굳지 않고 색깔이 원색에서 거의 변화 없고 역한 냄새가 나지 않습니다.
모셔온 글입니다
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