토종꿀 채취

2021년 10월 26일

 

토종꿀은 꿀보다 벌을 키우는 사람을 믿으셔야 합니다.

 

계절별 밀원조성이 중요하고 꿀 채취시기도 중요합니다.

밀원은 한정되어 있는데 벌통을 많이 가져다 놓으면 진꿀을 채취하기 어렵습니다.

 

토종벌을 관리하면서 최소한의 간섭을 하려고 노력합니다.

10일에 한번 정도 좌대바닥 청소해주고 

집이 복잡하면 집 넓혀주고

어떤날은 하루종일 말벌과 싸움하고

 

그래서 

오늘 벌들에게 

충분히 월동할수 있는 식량 남겨두고 관리비를 받았습니다.

 

18년전 마을 사람에게 토종벌을 배울 때

토종꿀은 상강이 지나서 채취해야 된다고 배워 24일 꿀을 채취했습니다.

황토방에 군불 넣고 잠을 자고 아침에 일어나니 산아래 동네가 운무에 덮혔습니다

 

토종벌은 모두 9통인데 한통은 빈집만 있습니다.

 

오늘 8통을 채취했습니다.

 

큰 다라이 3곳에 옮겨 담아 놓고

다라이가 일본말이 아니라는 글이 있습니다.

 

주걱으로 잘게 부수고 짓이긴다.

 

황토방에 군불 넣어 놓고 

깨끗한 자루에 넣어 매달아 놓으면 꿀이 믿으로 빠집니다.